Una variante tutta siciliana, in particolare delle Isole Egadi, delle prelibate lasagne. Ecco la ricetta: Ingredienti 500 g di lasagne500 g di pomodori pelati150 g di tonno sott’olio200 g di provola fresca1 cipollaPrezzemoloSedanoPangrattatoOlio d’oliva e sale Preparazione Prima di tutto…
Crostini palermitani: specialità della rosticceria siciliana, squisitezza facile da preparare. Fritti per eccellenza, ripieni di besciamella e prosciutto cotto e con una dorata panatura di pangrattato e farina, i crostini palermitani sono forse i “pezzi” più amati dai palermitani insieme agli…
È un cibo tipico della Sicilia, amato dai siciliani e dai turisti. Eppure questa deliziosa “palla di riso” è da sempre fonte di un acceso dibattito: si chiama arancina o arancino?Sicilia occidentale contro Sicilia orientale, Palermo contro Catania, maschi contro femmine. Scuole di pensiero…
