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Da accoppiare rigorosamente con le panelle, i “cazzilli” sono un elemento essenziale dello street food siciliano (in particolare palermitano). La preparazione delle crocchè di patate è abbastanza semplice. Ecco i nostri consigli. La ricetta: Ingredienti (per 4-6 persone) Preparazione Innanzitutto bisogna lessare e…
Oggetto di vera e propria “devozione”, la panella, diffusa soprattutto a Palermo e dintorni, è un cibo tipico da strada le cui origini affondando in un tempo lontano. Furono gli arabi, tra il IX e l’XI secolo, a sperimentare questa ricetta…