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Crostata di Ciliegia che Passione! Dal Blog “Il profumo del deja vu ” di Federica Cegalin una ricetta di Crostata molto particolare, preparata con Ciliegie, Cioccolato e Paprika. Clicca qui per leggere la ricetta completa I dolci di fine estate sono sempre…
Crostata con confettura extra di Gelsi Neri e Frangipane! Con la stagione autunnale aumenta la voglia di dolcezza e allora ci arriva in soccorso Federica Cegalin, con le sue ricette golosissime, semplici e genuine, segui i suoi preziosi consigli .…
I Frollini integrali con confettura extra di Fichi e Mandorle tostate sono la merenda ideale per chi ama nutrirsi bene, in modo sano e salutare senza rinunciare al gusto.Sono abbastanza semplici da preparare e il risultato è davvero soddisfacente! Clicca qui per…
Diamo il benvenuto a Febbraio, il mese dell’Amour, con la ricetta delle Crostatine Scandinave alla Mela Cotogna preparate da Federica Cegalin. Sono degli ottimi dolcetti e li apprezzerete sopratutto se vi piace il sapore della mandorla, trovate la ricetta completa e il…
Una variante tutta siciliana, in particolare delle Isole Egadi, delle prelibate lasagne. Ecco la ricetta: Ingredienti 500 g di lasagne500 g di pomodori pelati150 g di tonno sott’olio200 g di provola fresca1 cipollaPrezzemoloSedanoPangrattatoOlio d’oliva e sale Preparazione Prima di tutto…
Il pane nero di Castelvetrano è una particolarità tipica mediterranea che a distanza di secoli viene ancora prodotto esclusivamente a Castelvetrano, in provincia di Trapani. Le sue origini fanno riferimento all’antica città greca di Selinunte, dove in antiche tombe di nobili famiglie…
La pasta ncaciata è un piatto tipico siciliano simile all’odierna pasta al forno ma con la differenza che anticamente si cuoceva dentro un tegame di terracotta smaltata detta “Pignata” sopra il carbone e mettendo sul coperchio, sempre in terracotta, il…
Le “Minni di Virgini” (seni di vergine) così chiamate nel dialetto locale sono dei dolci prodotti esclusivamente in alcune pasticcerie di Sambuca di Sicilia, cittadina da poco entrata nell’associazione dei “borghi più belli d’Italia”. Le origini di questo dolce sono collegate…
La Sicilia è famosa nel mondo per cannoli e cassate, ma c’è molto di più e il Carnevale è il periodo in cui si possono trovare tante golosissime, tradizionali bontà. Per chi ama cimentarsi nella preparazione casalinga delle leccornie tipiche, ecco di seguito tre semplici ricette…
Il caciocavallo all’argentiera è una ricetta tipica palermitana ma diffusa in tutta la Sicilia. Il suo nome è legato ad un aneddoto. Si racconta che un argentiere che lavorava in via dell’Argenteria, antica strada vicino al mercato della Vucciria, si trovò ad un certo punto in difficoltà…
