SEI UN CLIENTE BUSINESS? SCOPRI LA SELEZIONE DI PRODOTTI NEL NOSTRO SHOP B2B
Un primo piatto tipico della cucina siciliana, facile e veloce da realizzare. Non riuscirete a resistere a questa ricetta!
Bucatini con broccoli “arriminati” cioè mescolati al resto degli ingredienti.
La ricetta:
Ingredienti (per 4-6 persone)
Preparazione
Innanzitutto soffriggere la cipolla in olio extravergine e poi aggiungere le acciughe dissalate e diliscate, l’uva sultanina ammollata e strizzata, i pinoli, il concentrato di pomodoro ed il peperoncino.
Quini lessare le cimette di broccolo in acqua salata. Finita la cottura lasciare un po’ d’acqua e aggiungere il condimento preparato facendo bollire per circa tre minuti.
Successivamente lessare la pasta per circa otto minuti. Poi scolarla e metterla in un tegame con due cucchiai di condimento. Infine far saltare la pasta per qualche minuto, versandola in una zuppiera e aggiungendo il resto del condimento ed il pangrattato abbrustolito.
Tempo di preparazione: 60 minuti